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카페 info

성북구 디저트 맛집 힙한 카페 방문 후기 옆 나라는 코로나가 이제 미국처럼 확진자 매일 치솟고 있고 한국은 코로나가 조금씩 잡혀나가는 것 같습니다. 아직까지는 사회적 거리두기가 더 필요한 중요한 시기인 것 같습니다. 하지만 일부 몰지각한 사람들이 자가격리를 무시하고 활보를 하거나 유흥주점 및 클럽에 다니는데 남을 배려하는 마음은 조금도 없는 사람들 같습니다. 코로나로 답답한 일상.. 조만간 조금만이라도 편안한 마음으로 다닐 수 있는 상황이 오길 기대합니다. 코로나로 답답한 마음을 풀려고 산책하는 중 분위기가 좋은 디저트 카페를 알겠되었습니다. 오픈한지는 오래 돼지는 않았고 골목을 걷다가 발견했습니다. 카페 이름은 '오감공간'입니다. 밖에서 보고 느낌이 좋아 들어갔는데 재미있는 건 여기 카페도 양갱을 판매하는 것이었습니다. 순간 양갱이 정말 트렌.. 더보기
스페셜티 커피 전문점 ' 방이동 골든 커피 로스터스' 제가 드립 커피를 풍미를 느끼면서 마시는 방이동의 로스팅 카페를 소개해 드리겠습니다. 카페 이름은 '골든 커피 로스터스'입니다. 2012 WBC(World Barista Championship) 우승자인 Raul Rodas가 한국을 방문하여 스페셜티 커피를 맛본 카페 중 가장 본연의 맛에 충실한 황금비율의 커피를 제공한다는 로스팅 카페입니다. '골드 커피 로스터스'는 검증된 최상 레벨의 생두를 사용하고, "소비자가 맛있다고 말하는 커피가 맛있는 커피다. 로스터는 커피와 고객을 잇는 커뮤니케이터다 "라는 철학으로 로스팅을 하여 최상의 커피 맛을 제공합니다. 커피 맛은 누가 어떻게 로스팅을 하느냐에 천차만별의 맛이 나옵니다. 로스팅은 기계가 아니라 사람 더 나아가 전문가가 해야 좋은 커피 맛을 만들 수 있다.. 더보기
을지로 카페 탐방 '적당' 지인들이 을지로에 인테리어가 멋들어진 양갱과 커피를 판매하는 카페가 있다고 해서 방문했습니다. 처음 제가 카페 탐방으로 시작한 '모던양갱집'과 같은 메뉴군이라 방문해 봤습니다. 을지로에 멋진 카페가 있다고 하니 기대를 가지고 방문했습니다. 생각보다 인테리어에 많은 돈을 투자한 카페입니다. 대기업에서 투자한 듯한 느낌입니다. 개인적으로는 우드 느낌을 좋아해서 세련된 느낌을 받았습니다. 양갱은 정사각형 모양입니다. 전에 소개해 드린 '모던양갱집' 양갱 전문점의 모양과 같습니다. 오픈한 지 오래되지 않았는데 왠지 컨셉을 따라한 듯한 느낌을 받았습니다. 커피와 양갱이라~ 정사각형 모양.... 하지만 양갱 디스플레이는 '갑'이네요~ 미술 전시관에 있는 듯한 느낌입니다. 왠지 양갱이 작품으로 승화한 듯한 느낌입니다.. 더보기
블루보틀 커피를 만나다 블루보틀 커피를 처음 마신 것은 2011년이었다. 미국에서 맛있다고 하는 커피 매장들을 찾아 잠깐 여행을 하고 있을 때다. 처음 블루보틀 로고를 봤을 때는 와인집인 줄 알았다. 근데 커피 브랜드라니.. 화이트 바탕에 블루로 된 병. 너무나도 놀랐습니다. 어떻게 이 로고를 생각하고 이 color를 접목 할 생각을 했는지... 미국에서 커피매장에서 스타일 있게 옷을 입고 일하는 사람들은 많이 봐서 판매직원에 대하여는 익숙하게 느껴졌습니다. 뉴욕에서 블루보틀의 아메리카노를 처음 마실 때는 감동 그 자체였습니다. 미국 카페 리뷰에서 앞으로 소개할 인텔리젠시아, 스텀타운 커피도 맛있지만 블루보틀의 커피 맛은 정말 세련되고 멋지고 지적인 느낌이었습니다. 커피 맛에 바로 푹 빠져버렸습니다. 금수저 아들로 태어났으면 .. 더보기
디저트 맛집 카페 탐방 '모던양갱집' 한국의 카페 정보는 누구나 아는 인스타갬성 카페보다는 숨어있는 스몰 카페나 맛집 카페, 커피 전문점으로 먼저 시작을 합니다. 커피와 빵, 커피와 초콜릿, 커피와 과자, 커피와 케이크, 흔히 우리가 커피하면 떠올리는 조합입니다. 그런데 커피와 양갱? 상상이 가시나요? 커피와 양갱이면 커피에 우리가 슈퍼에서 구매해서 먹었던 연양갱을 먹는 건가? 정릉에 위치한 모던양갱집이라는 카페는 양갱, 다쿠아즈, 드립 커피, 밀크티, 생딸기 우유를 판매하는 조그마한 카페입니다. 자리는 3 ~ 4명 정도만 앉을 수 있는 사이즈인데 제가 보기에는 테이크아웃 카페에 가까운 사이즈입니다. 밖에서는 간판이라 하기에는 너무 작은 나무간판, 가까이 가서 뭘 판매하는 매장인지 보고 창문을 들여다보았을 때는 네모난 큐브들이 있어 궁금해서.. 더보기

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