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맛집추천

진짜 맛있는 주물럭 고기 식당 이번에는 디저트 카페나 커피전문점이 아닌 오랫동안 주물럭 트렌드를 이어오는 하와이에 있는 맛있는 식당 하나를 소개해 드리겠습니다. 제가 지금은 한국에서 살고 있지만 하와이와 인연을 가진지가 30년이 지났네요~ 어렸을 적 주제원 비자로 하와이에 가게 되어 학생 시절을 하와이에서 보냈습니다. 아직도 생생하게 기억이 납니다. 하와이에 도착한 첫 날, 친척분이 저녁식사로 데리고 간 '형제 주물럭'이라는 식당. 하와이에서의 첫 방문 식당이었습니다. 식당 안으로 들어가자마자 풍겨 우는 고기 굽는 냄새, 아~~ 옷에 고기 냄새가 잔뜩 배이겠구나 하고 조금은 걱정했지만 이내 이 걱정은 바로 사라져 버렸습니다. 주물럭 한점을 먹는 순간, 전율을 느꼈습니다. 약간 짭조름한 준비된 양념소스에 찍어먹으니 행복이라는 단어가 바.. 더보기
스페셜티 커피 전문점 ' 방이동 골든 커피 로스터스' 제가 드립 커피를 풍미를 느끼면서 마시는 방이동의 로스팅 카페를 소개해 드리겠습니다. 카페 이름은 '골든 커피 로스터스'입니다. 2012 WBC(World Barista Championship) 우승자인 Raul Rodas가 한국을 방문하여 스페셜티 커피를 맛본 카페 중 가장 본연의 맛에 충실한 황금비율의 커피를 제공한다는 로스팅 카페입니다. '골드 커피 로스터스'는 검증된 최상 레벨의 생두를 사용하고, "소비자가 맛있다고 말하는 커피가 맛있는 커피다. 로스터는 커피와 고객을 잇는 커뮤니케이터다 "라는 철학으로 로스팅을 하여 최상의 커피 맛을 제공합니다. 커피 맛은 누가 어떻게 로스팅을 하느냐에 천차만별의 맛이 나옵니다. 로스팅은 기계가 아니라 사람 더 나아가 전문가가 해야 좋은 커피 맛을 만들 수 있다.. 더보기
디저트 맛집 카페 탐방 '모던양갱집' 한국의 카페 정보는 누구나 아는 인스타갬성 카페보다는 숨어있는 스몰 카페나 맛집 카페, 커피 전문점으로 먼저 시작을 합니다. 커피와 빵, 커피와 초콜릿, 커피와 과자, 커피와 케이크, 흔히 우리가 커피하면 떠올리는 조합입니다. 그런데 커피와 양갱? 상상이 가시나요? 커피와 양갱이면 커피에 우리가 슈퍼에서 구매해서 먹었던 연양갱을 먹는 건가? 정릉에 위치한 모던양갱집이라는 카페는 양갱, 다쿠아즈, 드립 커피, 밀크티, 생딸기 우유를 판매하는 조그마한 카페입니다. 자리는 3 ~ 4명 정도만 앉을 수 있는 사이즈인데 제가 보기에는 테이크아웃 카페에 가까운 사이즈입니다. 밖에서는 간판이라 하기에는 너무 작은 나무간판, 가까이 가서 뭘 판매하는 매장인지 보고 창문을 들여다보았을 때는 네모난 큐브들이 있어 궁금해서.. 더보기

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